Wiadomości Ełk

5 sierpnia 2012 r. (niedziela)
godz. 15.00 - 19.00

Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku
ul. Parkowa 12


"Frutti di Lago" - impreza promująca zdrową żywność.

Jak każde wydarzenie poświęcone kulinariom "Frutti di Lago" będzie miało swoją gwiazdę. Będzie nią Wojciech Charewicz - z zawodu dziennikarz, z zamiłowania kucharz, myśliwy, globtroter, historyk i szachista. Mistrz Polski w grillowaniu ryb z 2001 roku. Wicemistrz w konkursie kuchni regionalnej Warmii i Mazur w 2003 i 2005 roku. W 2006 mistrz kuchni Warmii i Mazur. Dwukrotny finalista Mistrzostw Polski w Grillowaniu. Otrzymał certyfikat za węgorza wędzonego po polsku, białą kiełbasę z dzika oraz pstrąga faszerowanego z grilla. Rozmiłowany w tradycyjnej kuchni polskiej. Ełckiej publicznośc zradzi tajemnice swojej kuchni oraz przygotuje smaczne, zdrowe i pełnowartościowe potrawy.

Imprezie towarzyszyć będą pokazy kulinarne, stoisko Fundacji Zielone Płuca Polski z naczyniami biodegradowalnymi, konkursy oraz gry i zabawy dla dzieci.

W programie:
1. Proste sposoby na rozpoznawanie zdrowych produktów żywnościowych.
2. Proste odpowiedzi na pytanie: "Jak należy przechowywać produkty spożywcze?".
3. Pokaz technik kulinarnych, które m. in.:
- nie niszczą witamin,
- poprawiają strawność produktów,
- nie niszczą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6,
- poprawiają przyswajalność mikroelementów i witamin.
4. Przedstawienie w skrócie zasad zdrowego żywienia pod hasłem "Żywność ma sycić, ale i leczyć":
- podstawowe błędy w żywieniu dzieci,
- kilka zasad dotyczących spożywania posiłków pozwalających uniknąć cukrzycy,
- jak jeść aby nie tyć i jak, kiedy i co jeść żeby pożegnać nadwagę?,
- zasady żywienia przy chorobie wieńcowej i osób po zawałach serca.